Loading
Dienstag, 20. Februar 2018 | 08:22 Uhr
tele Erdbeer-Tiramisu
© www.rama.at/RezepteService

Erdbeer-Tiramisu

Zutatenliste:
  • 1
    Vanilleschote
  • 400
    g
    Mascarpone
  • 100
    g
    Rama Cremefine
    (zum Verfeinern)
  • 100
    g
    Staubzucker
    Puderzucker
  • 150
    g
    Erdbeeren
  • 100
    g
    Löffelbiskuits
    Biskotte
  • 60
    ml
    Espresso
    (kalt)
    Röster
  • 2
    EL
    Kakaopulver
    Cacaopulver
  • Erdbeeren
    (zum Garnieren)
  • Minzen
    (zum Garnieren)
Aufwand: Standard
Kosten: Standardmenü
vegetarisch
vegan
enthält Fructose
enthält Lactose
enthält Gluten
enthält keine Nüsse
Kann man essen.
Redaktionsbewertung
(0)

1. Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Mascarpone mit Cremefine, Zucker und Vanillemark glattrühren. Erdbeeren evtl. waschen, putzen und in Scheiben schneiden.

2. 50 g Löffelbiskuit in eine tiefe Form (ca. 20 x 15 cm) legen und mit Espresso beträufeln. Mit ¼ der Mascarponecreme bestreichen und die Hälfte der Erdbeerscheiben darauf verteilen. ¼ Mascarponecreme daraufgeben und glattstreichen. Restliche Löffelbiskuits darauf verteilen und mit Espresso beträufeln. Mit ¼ Mascarponecreme und Erdbeerscheiben abschließen. Restliche Mascarponecreme auf der Oberfläche verteilen und glattstreichen. Im Kühlschrank ca. 3 Stunden fest werden lassen.

3. Vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben und in Stücke schneiden. Mit einigen Erdbeeren und Minzeblättchen auf Tellern anrichten und servieren.

Dieses und weitere Rezepte finden Sie unter: www.rama.at/RezepteService
Passende Weine
Süßwein - Edelsüß
Restzucker: süß
Alkoholgehalt: 9,5% vol.
Rebsorte: Cuvée
Winzer: Achs
Region:
Preisklasse: 3,00 bis 4,99 mehr
ohne Bewertung
(0)
Schaumwein - Prickelnd & belebend
Restzucker: extra trocken
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Rebsorte: Grüner Veltliner
Winzer: Achs
Region:
Preisklasse: 5,00 bis 6,99 mehr
ohne Bewertung
(0)
Süßwein - Edelsüß
Restzucker: süß
Alkoholgehalt: 10,0% vol.
Rebsorte: Cuvée SR, GV, WB
Winzer: Achs
Region:
Preisklasse: 7,00 bis 8,49 mehr
ohne Bewertung
(0)

Kommentare

Melden Sie sich an, um einen Kommentar zu schreiben.
0 Kommentare

Weintipp der Woche

ohne Bewertung
(0)
Rebsorte:
Riesling
Alkohol:
13.0% vol.
Herkunft:
Preis:
€ 5,00 bis 6,99
Bezugsquellen:
Lidl
Details

©tele - Zeitschriftenverlagsges.mbH & Co KG

10.61.5.114