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Freitag, 23. Februar 2018 | 11:49 Uhr
tele Bagel mit Gemüse-Tatar

Bagel mit Gemüse-Tatar

Zutatenliste: für 2 Stück
Aufwand: Einfach
Kosten: Studentenmenü
vegetarisch
vegan
enthält Fructose
enthält Lactose
enthält Gluten
enthält keine Nüsse
Kann man essen.
Redaktionsbewertung
(4)
Möhre, Kohlrabi, Paprikaschoten und Zucchini fein würfeln. Petersilie hacken und mit Frischkäse zu einer glatten Masse verrühren. Mischung mit Zitronensaft, Salz, Cayennepfeffer abschmecken. Gemüsewürfel unterrühren. Bagels waagerecht in der Mitte durchschneiden. Auf die eine Hälfte ein Salatblatt legen. Gemüse-Tatar darauf verteilen. Mit der zweiten Bagelhälfte bedecken.
Passende Weine
Weißwein - Leicht & frisch
Restzucker: trocken
Alkoholgehalt: 9,5% vol.
Rebsorte: Cuvée GV, SB
Winzer: Achs
Region:
Preisklasse: 5,00 bis 6,99 mehr
ohne Bewertung
(0)
Weißwein - Leicht & frisch
Restzucker: trocken
Alkoholgehalt: 10,5% vol.
Rebsorte: Welschriesling
Winzer: Achs
Region:
Preisklasse: 3,00 bis 4,99 mehr
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Roséwein - Rassig & fruchtbetont
Restzucker: trocken
Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Rebsorte: Zweigelt
Winzer: Achs
Region:
Preisklasse: 1,49 bis 2,99 mehr
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Weintipp der Woche

ohne Bewertung
(0)
Rebsorte:
Blaufränkisch
Alkohol:
13.5% vol.
Herkunft:
Preis:
€ 8,50 bis 9,99
Bezugsquellen:
Adeg, Maximarkt
Details

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