Loading
Dienstag, 20. Februar 2018 | 08:33 Uhr
tele Wraps mit Pistazien-Dip

Wraps mit Pistazien-Dip

Zutatenliste:
Aufwand: Standard
Kosten: Standardmenü
nicht vegetarisch
vegan
enthält keine Fructose
enthält keine Lactose
enthält Gluten
enthält Nüsse
Igitt!
Redaktionsbewertung
(0)
Für den Wrapteig Mehl, einen Teelöffel Salz und 350 ml lauwarmes Wasser verquirlen. Mischung 30 Minuten quellen lassen. Für den Dip Pistazien und Ingwer schälen und beides grob hacken. Mit Zucker, Essig und Reiswein in einen kleinen Topf geben. Chilischote hacken und unterrühren. Alles bei schwacher Hitze zehn Minuten köcheln lassen. Die Hälfte der Pistazien unterrühren und abkühlen lassen. Hähnchenbrust abspülen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin in acht Minuten rundherum braten. Aus der Pfanne nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und in grobe Würfel schneiden. Krabbenfleisch abspülen, in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Spinat putzen, waschen und ebenfalls abtropfen lassen. Paprika putzen und in feine Streifen schneiden. Eine beschichtete Pfanne mit Öl auspinseln. Aus dem Wrapteig nach und nach hauchdünne Pfannkuchen backen. Jeden Pfannkuchen mit den vorbereiteten Zutaten füllen und aufrollen. Die Wraps entweder in Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten oder mit einer Papierserviette umwickeln und im Ganzen aus der Hand essen.
Passende Weine
LEER - LEER
Restzucker: LEER
Alkoholgehalt: 0,0% vol.
Rebsorte: Cuvée
Winzer: Achs
Region:
Preisklasse: LEER mehr
ohne Bewertung
(0)
LEER - LEER
Restzucker: LEER
Alkoholgehalt: 0,0% vol.
Rebsorte: Grüner Veltliner
Winzer: Achs
Region:
Preisklasse: LEER mehr
ohne Bewertung
(0)
LEER - LEER
Restzucker: LEER
Alkoholgehalt: 0,0% vol.
Rebsorte: Zweigelt
Winzer: Achs
Region:
Preisklasse: LEER mehr
ohne Bewertung
(0)

Kommentare

Melden Sie sich an, um einen Kommentar zu schreiben.
0 Kommentare

Weintipp der Woche

ohne Bewertung
(0)
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Alkohol:
12.0% vol.
Herkunft:
Preis:
€ 3,00 bis 4,99
Bezugsquellen:
Adeg, Maximarkt, Unimarkt
Details

©tele - Zeitschriftenverlagsges.mbH & Co KG

10.61.5.115