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Montag, 22. Januar 2018 | 21:08 Uhr
tele Erdbeeren auf knusprigem Waffelteig
© USA Sonnenblumenkerne

Erdbeeren auf knusprigem Waffelteig

Zutatenliste:
  • 250
    g
    Butter
    (weich)
    Margarine
  • 175
    g
    Zucker
  • 4
    Eier
  • 125
    g
    Mehl
  • 50
    g
    Stärke
  • 100
    g
    Sonnenblumenkerne
    (gehackt, geröstet)
  • 2
    El
    Orangenlikör
  • 1
    gestr. TL
    Backpulver
  • Zitronenschalen
    (abgerieben, unbehandelt)
  • 50
    g
    Schmalz
Aufwand: Standard
Kosten: Studentenmenü
vegetarisch
vegan
enthält keine Fructose
enthält Lactose
enthält Gluten
enthält keine Nüsse
Kann man essen.
Redaktionsbewertung
(4)
Erdbeeren waschen, entstielen, vierteln. Ein Päckchen Vanillezucker im Likör auflösen. Erdbeeren damit marinieren und 30 Minuten ziehen lassen.

Sahne steif schlagen. Mit restlichem Vanillezucker süßen, kühl stellen. Für den Teig Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier nach und nach zugeben.

Alles auf höchster Stufe schlagen, bis eine helle Creme entstanden ist. Mehl, Stärke und Backpulver sieben und mit den restlichen Zutaten unter die Schaummasse rühren.

Waffeleisen vorheizen, mit Schmalz fetten. Waffeln nacheinander darin backen. Waffeln mit Erdbeeren und Sahne anrichten und mit Sonnenblumenkernen dekorieren.
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Preis:
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Bezugsquellen:
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Details

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