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Dienstag, 17. Januar 2017 | 09:49 Uhr

Rezeptsuche

708 Treffer
tele
kleine Mahlzeiten - Salate
Cous-Cous nach Packungsanweisung bissfest zubereiten und abtropfen lassen. Knoblauchzehe schälen und zerdrücken oder ganz fein hacken. Chilischote halbieren, Kerne entfernen und fein würfeln. Hackfleisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen und zu haselnussgroßen Bällchen formen. Pflanzencreme in einer… mehr
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tele
Vorspeisen - Suppen
Wasser zum Kochen bringen und die Hühner-Bouillon darin auflösen. Linsen waschen und abtropfen lassen. Eine Zwiebel schälen und in Viertel schneiden. Knoblauchzehen schälen und ganz fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, Haut entfernen und das T… mehr
Kann man essen.
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Schmeckt.
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Asiatische Gemüsepfanne mit Tofu ©Teuteburger Ölmühle/ Wirth
tele
Hauptgerichte - Gemüse
Gemüse putzen und waschen. Pilze in Scheiben, Bambussprossen in Stücke, Karotten in Stifte, Frühlingszwiebeln quer in ca. 4 cm breite Streifen schneiden.Zuckerschoten auftauen und halbieren. Chilischoten waschen, in dünne Ringe schneiden, dabei die Kerne entfernen. Schalotten schälen und halbieren.… mehr
Kann man essen.
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Igitt!
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tele
Hauptgerichte - Geflügel
Schalotten und Knoblauch schälen. Schalotten fein würfeln, Knoblauch zerdrücken. Lauch putzen, Karotten schälen. Beides waschen und in Streifen schneiden. Hühnerbrust waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. In Öl anbraten.Schalottenwürfel, Karotten-, Lauchstreifen und Knoblauch dazugeben un… mehr
Kann man essen.
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tele
Hauptgerichte - Gemüse
Tomaten kurz in kochendes Salzwasser geben. Herausnehmen und in Eiswasser abschrecken. Tomaten anschließend häuten, vierteln und entkernen. Basilikumblätter von den Stielen zupfen.Basilikumstiele und Knoblauchzehen auf ein Backblech setzen. Tomatenviertel darauf geben. Mit etwas Rapsöl beträufeln un… mehr
Schmeckt.
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Kann man essen.
(3)
tele
Hauptgerichte - Aufläufe
Aubergine in etwa 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, beidseitig mit Salz bestreuen und 30 Minuten ziehen lassen. Käse zerkleinern. Mit Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Petersilie mischen. Aus dem Teig 20 flache Plätzchen formen. Tomaten waschen, Stielansätze entfernen, Fruchtfleisch in 1 1/… mehr
Schmeckt.
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Kann man essen.
(3)
tele
Hauptgerichte - Gemüse
Auberginen waschen, längs vierteln, dann in zwei Zentimeter große Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Mit Salz bestreuen, gut mischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 Minuten backen.Auberginen aus dem Ofen nehmen, zurück … mehr
Kann man essen.
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tele
Vorspeisen - Appetizer
Auberginen in heißem Öl braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Salzen, pfeffern und mit Brotaufstrich bestreichen. Mit Schafskäse, Tomaten und einem Basilikumblatt belegen und aufrollen. Mit Zahnstochern fixieren. mehr
Igitt!
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tele
Hauptgerichte - Aufläufe
Aubergine putzen, waschen, längs in 16 dünne Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in 16 Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trockentupfen und Blättchen abzupfen. Auf eine Auberginenscheibe jeweils eine Scheibe Schinken, Mozzarella und drei Basilikumblättchen legen. Alles zu Röllchen aufrollen… mehr
Kann man essen.
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tele
Hauptgerichte - Fleisch Lamm
Maiskolben putzen, waschen und in kochendem Wasser mit Zucker und Butter ca. 20 Minuten kochen. Inzwischen Zucchini, Paprika und Lauchzwiebeln putzen und waschen. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden.Maiskolben abtropfen lassen und in 1-2 cm… mehr
Schmeckt.
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tele
kleine Mahlzeiten - Salate
Bohnen putzen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Avocado halbieren, den Kern entfernen und beide Avocadohälften schälen.Avocado­fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Tomaten mit heißem Wasser überbrühen.Haut… mehr
Igitt!
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Kann man essen.
(3)
tele
Vorspeisen - Appetizer
Schalotte und Knoblauch schälen, hacken. Avocado schälen, Kern herauslösen. Fruchtfleisch mit Limettensaft beträufeln und pürieren. Brotaufstrich, Schalotten- und Knoblauchwürfel unterrühren. Creme mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Auf 16 Esslöffel häufen. Je mit einem Stück Salat und einer K… mehr
Kann man essen.
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Kann man essen.
(4)
tele
kleine Mahlzeiten - Snacks
Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika waschen und in ganz kleine Würfel schneiden. Das Öl vom Thunfisch abgießen und den Thunfisch in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Frischkäse mit Crème fraîche verrühren. Zwiebeln, Paprikawürfel, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Thunfisch hinzufügen und alle… mehr
Igitt!
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Schmeckt.
(4)
Baby-Pak-Choi mit lauwarmer Asia-Vinaigrette ©"Mein Grillbuch", Gräfe und Unzer Verlag
tele
Grillen - Gemüse
1. Den Pak Choi waschen, längs halbieren und die harten Enden abschneiden. Die Chilischote halbieren, Kerne entfernen, die Hälften waschen und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein würfeln. Den Ingwer schälen und fein reiben. 2. Die Hälfte der Knoblauch- und Chiliwürfel mit 2 EL Se… mehr
Schmeckt.
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tele basic
Grundrezept - Teige
1. Methode: Aus weicher Butter, Zucker und Dotter einen Abtrieb zubereiten. Milch und halbe Mehlmenge dazugeben. Restliches Mehl mit Backpulver mischen. Schnee schlagen und abwechselnd mit dem Mehl in den Abtrieb einheben. 2. Methode:Einen Abtrieb mit ganzen Eiern zubereiten. Alle anderen Zutaten in… mehr
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708 Treffer

Weintipp der Woche

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Rebsorte:
Grüner Veltliner
Alkohol:
13.5% vol.
Herkunft:
Preis:
€ 8,50 bis 9,99
Bezugsquellen:
Merkur
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