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Donnerstag, 27. April 2017 | 03:15 Uhr

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720 Treffer
tele
Hauptgerichte - Geflügel
Für den Teig Mehl in eine Schüssel sieben und mit Milch glattrühren. Eier, Salz, Zucker und zerlassene Butter unter den Teig rühren.Teig 30 Minuten ruhen lassen. In einer beschichteten Pfanne acht dünne Crêpes backen, stapeln und warm halten. Hähnchenbrust in Streifen schneiden.Leber in Würfel schne… mehr
Kann man essen.
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Kann man essen.
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Crepes mit süßer Füllung ©Exquisa
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Desserts - Süßspeisen
Mehl mit einer Prise Salz, Zucker, Eier und Milch zu einem geschmeidigen Teig verrühren und 10 Minuten quellen lassen.Etwas Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Mit einer Suppenkelle Teigmasse hineingeben und die Pfanne dabei hin- und herbewegen, damit sich der Teig gut verteilt. Mi… mehr
Kann man essen.
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Kann man essen.
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Curry-Linsen auf Naturreis ©Mazola
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Hauptgerichte - Gemüse
Für die Curry-Linsen die Hülsenfrüchte und 750 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Suppengrün und drei gehäufte Teelöffel Fleischsuppe dazugeben und alles ca. 20 Minuten kochen lassen. Mit Kurkuma, Curry, Cayennepfeffer und evtl. Salz scharf abschmecken. Tomatenmark unterrühren und die Misch… mehr
Kann man essen.
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Kann man essen.
(4)
Curry-Reistopf mit Lamm und Ananas ©Mazola
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Hauptgerichte - Reis
Lammfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Fleisch und Zwiebel mit dem Curry im heißen Keimöl anbraten. Reis zufügen und einen Liter Wasser dazugießen. Mischung aufkochen und Gemüse-Bouillon einstreuen.Reis zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten ausquellen lassen… mehr
Kann man essen.
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Schmeckt.
(2)
tele
Hauptgerichte - Reis
1 Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Möhre ebenfalls schälen, waschen und in dünne Stifte schneiden. 2 In einer großen Pfanne sechs Esslöffel Raps-Kernöl erhitzen. Das vorbereitete Gemüse hineingeben und andünsten. Risott… mehr
Schmeckt.
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Kann man essen.
(3)
tele
Backen - Weihnachten
Für den Mürbeteig Mehl, Haselnüsse, Ei, 100 g Zuckerrübensirup und Butter zu einem Teig kneten. Eine Kugel formen, in Folie wickeln und eine Stunde kalt stellen. Datteln, Mandeln, Zimt, Nelken, Kardamom und restlichen Rübensirup mischen.Teig halbieren, zu einem Rechteck ausrollen. Eine Kastenform (c… mehr
Kann man essen.
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tele
Vorspeisen - Suppen
Diese Suppe enthält Vitalstoffe im Überfluss, schmeckt köstlich, macht satt und lässt die Pfunde purzeln:Paprika im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Umluft) 30 Minuten garen. In einen Gefrierbeutel geben und verschließen. Nach einer halben Stunde die Haut abziehen. Möhren, Sellerie und Bohnen put… mehr
Kann man essen.
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Kann man essen.
(4)
tele
Backen - süßes Kleingebäck
Die lauwarme Milch in eine große Schüssel gießen. Hefe zerbröckeln und in die Milch geben und verrühren. Ein Viertel des Mehls in die Hefemilch geben und daraus einen weichen Vorteig rühren. Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.Restliches Mehl, Zucker, Eier, Rapsöl und Sal… mehr
Kann man essen.
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Hauptgerichte - Fisch
Knoblauch schälen und fein hacken. Oliven fein würfeln. Kräuter waschen, trockentupfen. Petersilie und Basilikum fein hacken. Zitrone waschen, Schale dünn abschälen und ebenfalls fein hacken. Kräuter und Zitronenschale mit 3 EL Öl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Fenchel putzen, waschen und … mehr
Schmeckt.
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Schmeckt.
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Hauptgerichte - Süßes
Warme Milch in die Küchenmaschine mit dem Knethaken geben, lang­sam einschalten. Die Hefe hineinbröseln, Zucker und Vanillezucker dazugeben, dann die Butter und die Eier unterrühren. Eine Prise Salz und so viel gesiebtes Mehl dazugeben, bis sich der Teig unter Kneten vom Schüsselrand löst. Den Teig … mehr
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kleine Mahlzeiten - Salate
Den weißen Spargel vorsichtig Stange für Stange schälen und zum Schluss von jeder Stange die holzigen Enden abschneiden. Den grünen Spargel gründlich waschen und nur im unteren Drittel schälen. Jede Stange in 5 cm lange Stücke schneiden. In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Spargelstücke hin… mehr
Kann man essen.
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Eierlikörkuchen ©Mondamin
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Backen - Kuchen
Butter in kleine Flöckchen schneiden und mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eierlikör und Eier hinzugeben. In eine Schüssel Mehl und Backpulver geben und gut mischen. Anschließend die Mehl-Backpulver-Mischung in eine zweite Schüssel sieben… mehr
Kann man essen.
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Igitt!
(5)
Currysauce ©picturedesk.com
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Grillen - Dips und Saucen
Die Banane zerdrücken, mit dem Joghurt, Sauerrahm und der Mayonnaise vermischen. Das Currypulver unterrühren und alles mit einigen Spritzern Zitronensaft und Salz abschmecken. Rezept aus "Grillen & Barbecue – Spezialitäten, Saucen, Salate", Hubert Krenn-Verlag mehr
Schmeckt.
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Schmeckt.
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Grundrezept - Teige
Germ in lauwarmer Milch mit Butter, Zucker, Rum auflösen, mit Mehl und Ei glatt rühren. An einem warmen Ort auf das Doppelte aufgehen lassen, zusammenschlagen und wieder gehen lassen. Ausrollen (ca.1 1/2 cm dick) und 2-Eurogroße- Stücke ausstechen. Mit Zibeberln füllen, in Butter tauchen, in gebutte… mehr
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tele basic
Grundrezept - Aufstriche
Weiche Butter flaumig rühren. Eier hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken. Topfen,Rahm und Eier zur Butter geben und verrühren. Abschmecken und vor dem Servierenmit Schnittlauch bestreuen.   mehr
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Weintipp der Woche

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Rebsorte:
Grüner Veltliner
Alkohol:
12.5% vol.
Herkunft:
Preis:
€ 3,00 bis 4,99
Bezugsquellen:
Maximarkt, Spar
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